Plan de seguridad, medidas de higiene y protocolos de seguridad alimentaria frente al Coronavirus en Fanny Ferreira Catering

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Como una empresa prestadora de servicios de gastronomía decidimos seguir atendiendo a nuestros clientes, acatando un protocolo de medidas preventivas y seguridad alimentaria, para minimizar riesgos sobre la propagación de COVID-19.

Tomamos todas las medidas de esterilización recomendadas por la OMS para garantizarles una atención segura, extremando la limpieza y desinfección de superficies.

 

Plan de seguridad, medidas de higiene y protocolos de seguridad alimentaria frente al COVID-19 en Fanny Ferreira Catering

 

Alimentos y entrega

Se guardarán cubiertos siempre con papel film, como siempre, pero además se meterán en cajas de cartón desechable, para su traslado. Ya no usaremos las canastas que usábamos.

Uso de guantes, de un solo uso, obligatorio para repartidores.

Uso de mascarillas obligatorio para repartidores.

Los repartidores no entrarán en ninguna casa, se entregará en la puerta de las casas, locales u oficinas.

 

Pagos

Los pagos, se pagarán por anticipado por Giros Tigo, transferencia bancaria o giro bancario, evitando usar dinero en efectivo.

 

Recogidas

No se admitirá a ninguna persona al servicio entrar en el local.

Durante este período no admitimos recogidas de pedidos en nuestro local.

 

Empleados

Todos nuestros empleados permanentes y temporales se toman la temperatura todos los días. Si se encuentran mal, tosen, etc. Se quedarán en casa para prevenir.

Lavado de las manos frecuentemente y jabón cada hora, por al menos 20 segundos.

Disposición de desinfectantes para las manos solución hidroalcohólica para repartidores, con un 70 % de alcohol

Uso de mascarillas obligatorio para cocineros.

Uso de guantes, de un solo uso, obligatorio para repartidores.

Uso obligatorio de ropa profesional de gastronomía en la cocina, lavada diariamente.

Los cocineros no usan guantes, pasan a lavarse las manos con un protocolo, que se repite cada vez que dejen de manipular alimentos y cada cierto tiempo.

 

Protocolos de limpieza, descontaminación y seguridad alimentaria

Limpieza y desinfección de los objetos, suelos, mesas y las superficies que se tocan frecuentemente con productos de limpieza desinfectante, cada 3 horas y se higienizan por completo

Limpieza y desinfección completa de paredes, techos, suelos, cristales, puertas, almacén, heladeras y maquinaria, cada 3 días.

Limpieza de útiles de trabajo a 90 grados con detergentes alcalinos.

Ventilación del local diaria, y descontaminación del aire.

 

Bocaditos típicos y fusión

Prueba ahora los deliciosos bocaditos típicos y bocaditos fusión en estas fechas de San Juan en Fanny Ferreira Catering y Eventos, para sorprender a tus invitados.

Bocaditos típicos

1.500 gs. por bocadito (150.000 gs. por 100 unidades)

Cantidad mínima: 60 bocaditos, 20 del mismo tipo

 (solo el mes de Junio)

Pastel Mandi’o, mini empanada de mandioca de carne de vacuno
Mini croquetas de carne vacuna con mandioca
Mini bolitas de queso con mandioca
Mini payagua mascada
Mini mbeju
Mini chicharó trenzado
Mini Sopa paraguaya

Bocaditos fusión

Te encantan los bocaditos típicos, a nosotros también, pero ¿quieres algo nuevo? Prueba los bocaditos fusión de Fanny Ferreira Catering & Eventos.

1.500 gs. por bocadito (150.000 gs. por 100 unidades)

Cantidad mínima: 60 bocaditos, 20 del mismo tipo

 (solo el mes de Junio, otras fechas consultar)

Mini empanada de mandioca de espinacas con queso Catupiry y nueces
Mini croquetas de jamón serrano con cebolla caramelizada
Increíbles mini croquetas de pollo con mandioca
Mini croquetas de pescado con mandioca
Mini payagua de morcilla con pera confitada
Y la sorprendente mini payagua de garbanzos y verduras

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Fanny Ferreira Catering & Eventos 2000 Likes en Facebook

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Agradecemos de corazón a todos nuestros clientes que nos hayan dejado en algún momento formar parte de sus vidas.

@fannyferreiracateringyeventos

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Para realizar pedidos:

Fanny Ferreira Catering

Coronel Martinez 840, Luque – Paraguay

info@fannyferreira.com

Tel. 0992801776

www.fannyferreira.com

Fanny Ferreira Catering & Eventos firma convenio con la Cooperativa Luque Ltda

Fanny Ferreira Catering & Eventos firma convenio con la Cooperativa Luque Ltda.

En Diciembre se oficializó la alianza entre Fanny Ferreira Catering & Eventos y todas las sedes de la Cooperativa Multiactiva Luque LTDA. Con este convenio, todos los funcionarios, socios e hijos menores de 18 años de los mismos, obtendrán descuentos especiales y contarán con un emprendimiento de catering para todo tipo de acontecimiento sociales.

FAnny Ferreira Catering y Eventos implementará a favor de los socios de la Cooperativa, descuentos especiales del 10% al contado y a través de las tarjetas de créditos de las marcas VISA, MASTERCARD y CREDICARD, como así también con las tarjetas de débito emitidas por la Cooperativa por la utilización de dichos servicios, en cualquier día de la semana.

Fanny Ferreira Catering y Eventos

TORTAS – BOCADITOS – ENSALADAS – DULCES – PAELLAS – CANASTAS Y REGALOS

Coronel Martinez 840, Luque

 

 

Fanny Ferreira Catering & Eventos estará presente en Agro Feria de la Cooperativa Luque Ltda

Fanny Ferreira Catering & Eventos estará presente en Agro Feria de la Cooperativa Luque Ltda. el 21 de Diciembre.

Te esperamos.

Está situado cerca del centro de Luque, en el barrio de MAKA-I, en la intersección de la calle Coronel Martínez 840, accesible tanto en transporte público como privado. Con varios aparcamientos en la misma cuadra.

Pasan los colectivos números 5 y 61.

En auto desde la doble avenida de Luque (Av. Humaita), dirigirse por la calle Coronel Martínez dirección a IPS, pasar el Club 18 de Enero y a dos cuadras torcer a la derecha y te encontrarás la confitería Fanny Ferreira .

Fanny Ferreira Catering y Eventos

Coronel Martinez 840, Luque

 

 

Fanny Ferreira Catering & Eventos en la Embajada de Francia con bocaditos gourmet.

Fanny Ferreira Catering & Eventos en la Embajada de Francia con bocaditos gourmet.

Está situado cerca del centro de Luque, en el barrio de MAKA-I, en la intersección de la calle Coronel Martínez 840, accesible tanto en transporte público como privado. Con varios aparcamientos en la misma cuadra.

Pasan los colectivos números 5 y 61.

En auto desde la doble avenida de Luque (Av. Humaita), dirigirse por la calle Coronel Martínez dirección a IPS, pasar el Club 18 de Enero y a dos cuadras torcer a la derecha y te encontrarás la confitería Fanny Ferreira .

Fanny Ferreira Catering y Eventos

Coronel Martinez 840 c/ General Díaz, Luque